Anleitung:
1. Schritt
Den Thunfisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Marinade aus Sojasauce, Mirin, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
3. Schritt
Den Thunfisch in die Marinade geben und 10 Minuten ziehen lassen.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
5. Schritt
Den Thunfisch aus der Marinade nehmen und in der Pfanne anbraten.
6. Schritt
Den Thunfisch auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Thunfischs sollte man darauf achten, dass der Fisch nicht zu lange in der Marinade zieht, da er sonst zu salzig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Thunfisch auch in einer Mischung aus Panko und Sesamöl panieren und anschließend in der Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Weißwein passt hervorragend zu Maguro Thunfisch. Der Wein unterstreicht die feine Fischnote und harmoniert mit dem Geschmack der Marinade.